Unsere Verpflegung

Alle drei Mahlzeiten - Frühstück, Mittagessen und Vesper - sowie die Getränke bereite ich täglich frisch zu und werden stets gemeinsam in entspannter, ungestörter Atmosphäre eingenommen. Das Essen und dessen Zubereitung stellt eine wichtige geschmackliche und sinnliche Erfahrung für die Kinder dar.

Ich biete eine vollwertige, vitaminreiche Kost aus vorwiegend regionalem Gemüse, Obst, Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchten sowie Milch- bzw. Milchersatzprodukten (z.B. Haferdrink) in Bio-Qualität. Dabei verzichte ich auf Fertig-, Tüten- oder Pulverprodukte sowie auf Industriezucker. 

Als Durstlöscher zwischendurch wählen die Kinder selbst zwischen Kräuter- oder Früchtee und Wasser. Nachmittags stehen zusätzlich Haferdrink oder Kuhmilch bereit.

Beim Frühstück morgens und zur Vesper am Nachmittag stehen den Kindern je nach Appetit und Wunsch selbst gebackene Vollkornbrötchen oder -brot mit verschiedenen Bio-Aufstrichen; Gemüsesticks; kindgerechte Haferbowls mit regionalem Bio-Obst; Naturjoghurt mit Obststückchen; gebackene Müslipuffer oder gemixte Obstsmoothies zur Verfügung.

Fisch aus zertifiziertem nachhaltigen Fang, Fleisch aus artgerechter Bio-Tierhaltung sowie Bio-Eier biete ich den Kindern zum Mittagessen jeweils ein bis maximal zweimal wöchentlich an.                                                                                               

An den übrigen Tagen wechseln sich verschiedene Gemüse-, Getreide- und  Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe ab, die von den Kindern mit frischen oder getrockneten Gartenkräutern verfeinert werden können.

Wie bei unserem gesamten Alltag stehen die Bedürfnisse und der Entwicklungsstand Ihres Kindes natürlich auch und vor allem beim Essen stets im Vordergrund. 

Jüngere Kinder dürfen sich auf dem Weg zum eigenständigen Essen ganz frei mit ihren Fingern behelfen - Kleckern gehört dabei natürlich dazu.

Die älteren der Gruppe schöpfen sich sehr gern ihr Essen selbst aus den bereit stehenden Töpfen und Schüsseln, schnippeln Obst mit Kindermessern und bestreichen ihr Brot selbst. Dabei lernen sie ganz von selbst Schritt für Schritt die Mengen ihrem Appetit anzupassen und genießen ihre Selbständigkeit.

Alternativen Ernährungsformen stehe ich offen gegenüber und setze diese gern um.

Das Essengeld rechne ich monatlich ab und ist direkt an mich zu entrichten. Auf Antrag können diese Kosten vom Sozialamt erstattet werden.